Mediterráneo – Sutöbu

Guiso de Garbanzos y Boniato

INGREDIENTES para 3 pers. 600 grs de garbanzos cocidos y escurridos. 1 cebolla. 1 manojo de acelgas. 2 boniatos rojos. 1 cucharada de...

INGREDIENTES para 2 pers. 30 gr de soja texturizada fina. 2 dientes de ajo laminados. 1 cebolla pequeña picada fina. 1 zanahoria medi...

INGREDIENTES para 2 pers. 200 gr de garbanzos cocidos. 1 cebolla pequeña. 1 zanahoria. 1 trozo de pimiento rojo. 1 tomate pequeño. ...

INGREDIENTES para 2 pers. 50 ml de leche de soja sin edulcorantes. 150/200 ml de aceite de girasol. 1 pizca de sal. ½ limón. ...

INGREDIENTES para 2 pers. 200 gr de pasta. salsa pesto vegano. aceite de oliva. sal ELABORACIÓN En una cazuela grande pone...

INGREDIENTES para 2 pers. 10 hojas frescas de albahaca ancha. 2 cucharadas soperas de piñones. ½ diente de ajo. 1 cucharadita de pasta...

INGREDIENTES para 2 pers. 200 gr arroz. 1 cebolleta. 4 ramitas de brócoli. 2 cucharadas soperas de piñones tostados. 4 ajos laminados...

INGREDIENTES para 4 unds. 200 gr de filetes de boquerón fresco. 100 gr de pan integral rallado. 1 puñado de perejil fresco. 2 dientes ...

INGREDIENTES para 2 pers. SEITÁN: 7 cm de alga wakame. 7 cm de alga kombu. 1 cucharada pequeña de semillas de mostaza. 1 cucharada pe...

INGREDIENTES para 25 unds. 30 hojas de parra en salmuera. 150 gr de arroz redondo. 30 gr de piñones. 1 cebolla muy picada. 1 tomate r...

INGREDIENTES para 2 pers. 1 cebolla pequeña asada. ¼ cucharadita de cúrcuma molida. 1 limón exprimido. 2 cucharadas pequeñas de 'no-eg...

INGREDIENTES para 8 pers. 300 gr de harina de espelta integral. 300 gr de calabaza dulce rallada. 100 gr de almendras/nueces crudas pi...

INGREDIENTES para 6 unidades. 50 gr de harina de maíz. 15 gr de harina de coco. 20 gr de harina de algarroba. 15 gr de azúcar de rapad...

INGREDIENTES para 3/4 pers. 1 cebolla picada fina. Aceite de oliva virgen extra. 300 gr de alubias blancas. 3 pencas de alcachofa. 1 ...

INGREDIENTES para 2 pers. ÑOQUIS VEGANOS: 60 gr de almendra blanca molida. 330 gr de boniato cocido. 150 gr de harina de espelta. 1 c...

INGREDIENTES para 8 pers. 300 gr de harina de espelta integral. 300 gr de zanahoria rallada. 100 gr de almendras/nueces crudas picadas...

INGREDIENTES para 2 pers. ½ Taza de trigo Sarraceno. 2 Puerros medianos cortados finos. 500 gr de calabaza dulce redonda. 1 Puñado de ...

INGREDIENTES para 2 pers. ½ kg de Pulpo fresco. 1 Tomate pequeño. 1 Cebolla. 2 Ajos. 1 Guindilla roja fresca. Un pellizco de pimient...

INGREDIENTES para unas 36 unds. ½ vaso de cous-cous. 1 vaso de zumo de manzana. 2 cucharadas soperas de pasas cortadas. 3 cucharadas s...

INGREDIENTES para 2 pers. 200 gr de garbanzos. Un puñado de trigo integral o arroz integral. 500 gr de calabaza redonda dulce. 1 cebo...

INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharadita de curry. 1 cucharadita de cebolla en polvo. ½ cucharadita de orégano. ½ cucharadita de piment...