Rollos de Primavera Frescos Veganos

Rollos de Primavera Frescos Veganos

 INGREDIENTES para 2 pers. ½ puñado de brotes de soja (opcional). 1 pellizco de hojas de menta (o al gusto). ½ puñado de cilantro fre...
Mapo Doufu

Mapo Doufu

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 muslo de pollo deshuesado. 250 gr de tofu. 1 cucharada pequeña de pimienta. ½ taza de caldo de pollo. 2 c...
Mango Salad

Mango Salad

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 mango grande maduro. 1 diente de ajo. 1 guindilla roja fresca grande. 200 gr brotes de soja. 75 gr judías...
Rollitos de Primavera Frescos al Estilo de Camboya

Rollitos de Primavera Frescos

 INGREDIENTES para 2 pers. ½ puñado de albahaca. ½ puñado de brotes de soja. ½ puñado de menta. 1 hoja de lechuga. ½ puñado de cilantr...
Soba con Verduras Salteadas

Soba con Verduras Salteadas

 INGREDIENTES para 2 pers. 200 gr de pasta soba. 2 champiñones laminados. 1 cebolla pequeña cortada en juliana. 1 zanahoria cortada a t...
Kaeng Som

Kaeng Som

 INGREDIENTES para 2 pers. 4 ajos. 1 cebolla dulce pequeña. 1 cucharada pequeña de cilantro. 1 cucharada pequeña de curry rojo. 3 cm d...
Tempeh al Ajo con Fideos de Arroz

Tempeh al Ajo con Fideos de Arroz

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 placa de tempeh. 4 dientes de ajo picados finos. 3 cucharadas pequeñas de aceite de sésamo. 2 cucharadas p...
Coles de Bruselas Salteadas

Coles de Bruselas Salteadas

 INGREDIENTES para 2 pers. 150 gr de coles de Bruselas. 6 dientes de ajo. Aderezo asiático. ELABORACIÓN Retiramos un par de ...
Pollo Thai al Curry Rojo

Pollo Thai al Curry Rojo

 INGREDIENTES para 4/6 pers. 1 cucharada pequeña colmada de pimentón. 1 cucharada pequeña colmada de curry. 1 cucharada pequeña rasa de ...
Bajo'e Dan Tempeh

Bajo’e Dan Tempeh

INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharadita de aceite de sésamo. 3 ajos. 3 cm jengibre fresco. 1 cebolla dulce pequeña. 1 zanahoria mediana. 1 g...
Labu Kuning Krim

Labu Kuning Krim

 INGREDIENTES para 2 pers. 180 gr de calabaza dulce. 3 ajos laminados. 1 guindilla roja fresca. 1 cucharadita de aceite de sésamo. 3 c...
Soto Sayur

Soto Sayur

 INGREDIENTES para 2 pers. 2 dientes de ajo. 1 trozo de 3 cm de jengibre. 1 guindilla roja fresca. 1 cucharada sopera de sésamo. 1 ceb...
Arroz Salvaje con Tofu Rebozado

Arroz Salvaje con Tofu Rebozado

 INGREDIENTES para 2 pers. 150 gr de arroz salvaje. 1 puñadito de un variado de setas secas. 2 cucharadas de sésamo. 2 zanahorias a tir...
Sopa de Pollo y Verduras con Wonton

Sopa de Pollo y Verduras con Wonton

INGREDIENTES para 4 pers. WONTON: 1 cucharada de semillas de sésamo. unas gotas de aceite de sésamo. 2 dientes de ajo picados finos. 1 troz...
Sopa de Pescado con Calamar y Soba

Sopa de Pescado con Calamar y Soba

  INGREDIENTES para 2 pers. 3 dientes de ajo. 1 trozo de jengibre ½ cm. ½ o 1 guindilla verde fresca. 1 trozo de galanga. ½ cebolla p...
Soja Texturizada Agridulce

Soja Texturizada Agridulce

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 taza de soja texturizada gruesa. 1 cucharadita de aceite de sésamo. 3 dientes de ajo laminados. 3 cm. de j...
Arroz Khmer con Seitán

Arroz Khmer con Seitán

INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharadita de aceite de sésamo. 3 ajos. 2 cm jengibre fresco. 1 cebolla. 1 zanahoria mediana. ½ calabacín. 2 h...