Rollos de Primavera Frescos Veganos

Rollos de Primavera Frescos Veganos

 INGREDIENTES para 2 pers. ½ puñado de brotes de soja (opcional). 1 pellizco de hojas de menta (o al gusto). ½ puñado de cilantro fre...
Mango Salad

Mango Salad

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 mango grande maduro. 1 diente de ajo. 1 guindilla roja fresca grande. 200 gr brotes de soja. 75 gr judías...
Tempeh Macerado

Tempeh Macerado

 INGREDIENTES para 2 pers. 250 gr de tempeh natural. 1 cucharada pequeña de semillas de mostaza. 1 ajo pelado. 1 trozo de unos 2 cm de ...
Tempeh al Ajo con Fideos de Arroz

Tempeh al Ajo con Fideos de Arroz

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 placa de tempeh. 4 dientes de ajo picados finos. 3 cucharadas pequeñas de aceite de sésamo. 2 cucharadas p...
Aderezo Asiático

Aderezo Asiático

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharada sopera de aceite de sésamo. 1 cucharada sopera de zumo de lima o limón. 1 cucharada sopera de sal...
Bajo'e Dan Tempeh

Bajo’e Dan Tempeh

INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharadita de aceite de sésamo. 3 ajos. 3 cm jengibre fresco. 1 cebolla dulce pequeña. 1 zanahoria mediana. 1 g...
Labu Kuning Krim

Labu Kuning Krim

 INGREDIENTES para 2 pers. 180 gr de calabaza dulce. 3 ajos laminados. 1 guindilla roja fresca. 1 cucharadita de aceite de sésamo. 3 c...
Soto Sayur

Soto Sayur

 INGREDIENTES para 2 pers. 2 dientes de ajo. 1 trozo de 3 cm de jengibre. 1 guindilla roja fresca. 1 cucharada sopera de sésamo. 1 ceb...
Vídeo Sulawesi 2015

Vídeo Sulawesi 2015

Sulawesi es una isla ‘terriblemente’ virgen e inexplorada de Indonesia. Mezcla de gentes, etnias, culturas y religiones; paisajes diversos según consi...
Descascarillando el arroz cerca de Nglipoh (Borobudur, Java)

Fotos Sulawesi 2015

Una selección de las imágenes más emotivas de nuestro viaje a Sulawesi entre el 1 y el 19 de Noviembre del 2015. Cada una de las fotografías tiene...