Rollos de Primavera Frescos Veganos

Rollos de Primavera Frescos Veganos

 INGREDIENTES para 2 pers. ½ puñado de brotes de soja (opcional). 1 pellizco de hojas de menta (o al gusto). ½ puñado de cilantro fre...
Salsa para Dumplings

Salsa para Dumplings

 INGREDIENTES para 2 pers. 6 cucharadas de salsa de soja de calidad (tamari). 4 cucharadas de agua en el caso de usar tamari. 1 cuchara...
Mango Salad

Mango Salad

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 mango grande maduro. 1 diente de ajo. 1 guindilla roja fresca grande. 200 gr brotes de soja. 75 gr judías...
Rollitos de Primavera Frescos al Estilo de Camboya

Rollitos de Primavera Frescos

 INGREDIENTES para 2 pers. ½ puñado de albahaca. ½ puñado de brotes de soja. ½ puñado de menta. 1 hoja de lechuga. ½ puñado de cilantr...
Salsa Agridulce Camboyana

Salsa Agridulce Camboyana

 INGREDIENTES para 2 pers. 2 cucharadas soperas de salsa de pescado. 1 lima exprimida o ½ limón. 4 cucharadas soperas de agua. 2 cuchar...
Soba con Verduras Salteadas

Soba con Verduras Salteadas

 INGREDIENTES para 2 pers. 200 gr de pasta soba. 2 champiñones laminados. 1 cebolla pequeña cortada en juliana. 1 zanahoria cortada a t...
Aderezo Asiático

Aderezo Asiático

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharada sopera de aceite de sésamo. 1 cucharada sopera de zumo de lima o limón. 1 cucharada sopera de sal...
Arroz Khmer con Seitán

Arroz Khmer con Seitán

INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharadita de aceite de sésamo. 3 ajos. 2 cm jengibre fresco. 1 cebolla. 1 zanahoria mediana. ½ calabacín. 2 h...

Vídeo Camboya 2014

Pequeño recuerdo audiovisual de nuestras cortas pero increíbles vacaciones en Camboya. 15 días entre el 28 de Octubre y el 12 de Noviembre, con la...
Equilibrio en Kompong Pluk

Fotos Camboya 2014

Una selección de las instantáneas más representativas de nuestro viaje a Camboya entre el 28 de Octubre y el 12 de Noviembre del 2014. Cada una de...