Sushi Vegano

Sushi Vegano

INGREDIENTES para 2 pers. 4 puñados de arroz blanco redondo. 3 hojas de alga nori. 6 cucharadas de vinagre de arroz o manzana. ½ cucharadi...
Salsa para Dumplings

Salsa para Dumplings

 INGREDIENTES para 2 pers. 6 cucharadas de salsa de soja de calidad (tamari). 4 cucharadas de agua en el caso de usar tamari. 1 cuchara...
Helado Vegano de Sésamo

Helado Vegano de Sésamo

 INGREDIENTES para 4 pers. 60 gr sésamo blanco crudo. 8 cucharadas soperas de azúcar de rapadura. 1 cucharada sopera colmada de tahín. ...
Aderezo Agridulce con Mostaza

Aderezo Agridulce con Mostaza

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharada pequeña de pasta de umeboshi. 1 cucharada pequeña de mostaza de Dijon. 2 cucharadas soperas de co...
Yakitori

Yakitori

 INGREDIENTES para 2 pers. 2 ajos picados finamente. 2 cucharadas pequeñas de shichimi. ½ cucharada pequeña de sésamo blanco. ½ cuchara...
Ensalada de Wakame

Ensalada de Wakame

 INGREDIENTES para 2 pers. ENSALADA 1 nabo pequeño. 1 zanahoria pequeña. 6 hojas de col. 1 tira y media de alga wakame. sésamo tostad...
Soba con Verduras Salteadas

Soba con Verduras Salteadas

 INGREDIENTES para 2 pers. 200 gr de pasta soba. 2 champiñones laminados. 1 cebolla pequeña cortada en juliana. 1 zanahoria cortada a t...
Tempeh al Ajo con Fideos de Arroz

Tempeh al Ajo con Fideos de Arroz

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 placa de tempeh. 4 dientes de ajo picados finos. 3 cucharadas pequeñas de aceite de sésamo. 2 cucharadas p...
Aderezo Asiático

Aderezo Asiático

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharada sopera de aceite de sésamo. 1 cucharada sopera de zumo de lima o limón. 1 cucharada sopera de sal...
Aderezo Asiático-Mediterráneo

Aderezo Asiático-Mediterráneo

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharadita de curry. 1 cucharadita de cebolla en polvo. ½ cucharadita de orégano. ½ cucharadita de piment...
Surimi Casero

Surimi Casero

 INGREDIENTES para 2 pers. 250 gr de merluza. 100 gr de colas de gamba roja pelada. 10 gr de harina de espelta. 5 gr de sal. una cucha...
Onigirazu

Onigirazu

 INGREDIENTES para 5 unds. 5 hojas de alga nori tostadas. 400 gr de arroz integral bien cocido. 10 cucharadas de tofunesa con wasabi. 1...
Surimi Casero

Tofunesa con Wasabi

 INGREDIENTES para 2 pers. ⅓ de bloque de tofu. 1 cucharada de vinagre de umeboshi. 1 cucharada de zumo de limón. 1 cucharada de aceite...
Helado Vegano de Té Matcha

Helado Vegano de Té Matcha

  INGREDIENTES  2 cucharaditas de té matcha ecológico en polvo. 4 cucharaditas de agua hirviendo. ¾ lt de leche de almendras, ...