Aderezo Asiático-Mediterráneo

Aderezo Asiático-Mediterráneo

 INGREDIENTES para 2 pers. 1 cucharadita de curry. 1 cucharadita de cebolla en polvo. ½ cucharadita de orégano. ½ cucharadita de piment...
Pastas con Chirivía y Almendras

Pastas con Chirivía y Almendras

 INGREDIENTES para 18 unds. 1 chirivía mediana. ½ vaso de zumo de manzana ecológico. ½ cucharada de canela en polvo. 3 vainas de cardam...
Surimi Casero

Surimi Casero

 INGREDIENTES para 2 pers. 250 gr de merluza. 100 gr de colas de gamba roja pelada. 10 gr de harina de espelta. 5 gr de sal. una cucha...
Onigirazu

Onigirazu

 INGREDIENTES para 5 unds. 5 hojas de alga nori tostadas. 400 gr de arroz integral bien cocido. 10 cucharadas de tofunesa con wasabi. 1...
Surimi Casero

Tofunesa con Wasabi

 INGREDIENTES para 2 pers. ⅓ de bloque de tofu. 1 cucharada de vinagre de umeboshi. 1 cucharada de zumo de limón. 1 cucharada de aceite...
Pastel de Pera y Agar Agar

Pastel de Pera y Agar Agar

 INGREDIENTES para 6/8 pers. BASE 2 tazas de harina semi preferiblemente de espelta tamizada. 1 taza de harina blanca de espelta preferi...
Chía del Dragón

Chía del Dragón

 INGREDIENTES para 4 pers. 750 ml de bebida de arroz con almendras. 4 cucharadas soperas colmadas de chía. 2 cucharadas de mantequilla d...
Arroz con Compota de Manzana

Arroz con Compota de Manzana

 INGREDIENTES para 4 pers. 2 puñados grandes de arroz integral. 1 corteza de limón. 1 ramita de canela. 4 manzanas grandes preferibleme...
Helado Vegano de Té Matcha

Helado Vegano de Té Matcha

  INGREDIENTES  2 cucharaditas de té matcha ecológico en polvo. 4 cucharaditas de agua hirviendo. ¾ lt de leche de almendras, ...
Natillas Veganas de Maíz

Natillas Veganas de Maíz

INGREDIENTES para 4 pers. 1 l. de leche de almendras, de arroz u otro cereal. 4 cucharadas colmadas de harina de maíz. 1 cucharada de postr...