Salsa Tarator
 

INGREDIENTES para 2 pers.

30 gr de nueces peladas.
1 diente de ajo muy pequeño.
1 pellizco de sal.
1 cucharada de vinagre de manzana.
2 cucharadas de aceite de oliva.
125 gr de yogur de soja.


ELABORACIÓN

Tostamos ligeramente las nueces en una sartén, trituramos junto con el resto de ingredientes hasta formar una pasta fina y ya lista para disfrutarla!.

 

Salsa Tarator

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Sobre El Autor

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Iniciado en la macrobiótica, la alimentación consciente y la cocina recientemente. Me reconozco sorprendido por los beneficios que ella aporta, y por que me ha permitido descubrir un mundo nuevo de sabores e ingredientes, donde se contempla por igual salud y paladar. Glotón a jornada completa desde hace 29 años, apasionado de los viajes y por supuesto de degustar la comida local allá donde el camino nos lleve. Chiflado por el picante y rendido a los pies de la cocina asiática. Espero que nuestro enfoque de la cocina os resulte interesante, y que nuestras recetas apetitosas. Os animamos a que las probéis.

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